昔お料理上手のママ友に教えてもらったレシピです。 圧力鍋で作るとすごく柔らかくなりますが、普通の鍋で作って少し歯ごたえが残る感じも美味しいです。 【材料：３～４】 スペアリブ 8センチ程度のもの 5本くらい にんにく 2片 マーマレード 1瓶（200gくら…

モロッコ旅行で飲んだミントティーがとても美味しくて家でもたまに飲んでいます。 本来はガンパウダーという中国緑茶を使いますが、普通の緑茶でも大丈夫です。 緑茶は何でもいいのですが、深蒸しよりも浅蒸しの方が向いている気がします。 砂糖をたっぷり入…