【材料：3~4人分】 牛すじ または薄切り肉 200g クレソン（生） ひと束 ニンニク 2片 コンソメスープの素 2個 水 500cc 醤油 小さじ1 塩 少々 胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1 【手順】 ①クレソン・牛肉は一口大に切っておく ②鍋にオリーブオイルとつぶし…

食品メーカー勤務のママ友に教えてもらった大好きなレシピです。 ドレッシングの分量はかなり適当なので、配合は自分好みに調整してみてください。 KATONOENさんのトマトとスイートバジルを使いました！ 写真はお料理教室の時のものです。 【材料：2~3人分】…

涼しくなって来ると食べたくなる、グラタン。 小麦粉を使わないホワイトソースで一気ににそれっぽい味になります！ じゃがいもはもちろん、さつまいもやかぼちゃなんかでも美味しく出来ます。 今回はKATONOENさんのじゃがいもとさつまいもを使って２種類作っ…

KATONOENさんの生のモリンガをローストビーフのソースに合わせてみました。 今とっても話題のモリンガ！ 香りは強くありませんが、ピリッとした強い刺激があります。 生の葉っぱはとても貴重らしく、せっかくなので生のまま使うことに。 思ったとおり、爽や…