爽やかな野菜のサラダをモロッコ風に仕上げました。 小さく刻んであるので食べやすく、食欲のない夏場にもピッタリです。 【材料（4人分）】 きゅうり 1本 アーリーレッド 又は 新玉ねぎ 1/2個 トマト 中2個 ピーマン 2個 レモン汁 大さじ２ オリーブオイル …

爽やかな酸味のソース。 パンにつけてもステーキにつけてもフライドポテトにつけても美味しい！ 生クリームの量で好みの固さに調整することができます。 パセリの代わりにミントやバジルを使うと更に異国情緒たっぷり。 ニンニクの擦り下ろしを加えたり、刻…

モロッコでよく食べられているパン。シンプルでアレンジが利きます。 中に具材を入れてから焼いても美味しい。豆乳の代わりに水でもOKです。 【材料（3枚分）】 強力粉 100g 豆乳 65cc ドライイースト 小さじ1 塩 ひとつまみ 【作り方】 ①すべての材料をボウ…