サワーソース

爽やかな酸味のソース。

パンにつけてもステーキにつけてもフライドポテトにつけても美味しい!

生クリームの量で好みの固さに調整することができます。

パセリの代わりにミントやバジルを使うと更に異国情緒たっぷり。

ニンニクの擦り下ろしを加えたり、刻んだ玉ねぎを入れても美味しい。

今回はいちばんシンプルなものを紹介します。

 

【材料(作りやすい量)】

サワークリーム 大さじ2

生クリーム 大さじ1

塩 ひとつまみ

クミンパウダー 少々

パセリ(みじん切り) 適量

 

【作り方】

①全てを小さめのボウルに入れてよく混ぜる。

②料理に添えて出す。